Sformato delicato di patate e zucchine

ingredienti

250 gr patate lesse,
2 zucchine lesse,
100 gr di prosciutto cotto,
40 gr di parmiggiano,
pan grattato,
10ml latte,
olio,
sale e peperoncino.

procediamo
Lessare e schiacciare le patate in una ciotola, unire le zucchine a tocchetti e il prosciutto cotto tagliato a pezzetti, mischiare bene e poi unire tutti gli altri ingredienti.
Ottenuto un composto sodo, metterlo in una teglia leggermente unta, stenderlo e poi spolverarlo con pan grattato.
In forno a 180° per 20-25 minuti