Ciambella alla ricotta con avogado

Conoscete  l'avogado? 
Chi non ha mai gustato la golosissima guacamole per esempio?

E' un altro frutto stupendo per la nostra salute che spicca per le sue capacità di contrastare il colesterolo ed è ricco di antiossidanti contro l'invecchiamento.

Tra le proprietà nutrizionali dell’avocado risaltano proteine e grassi vegetali insaturi (19%); 
ricco di vitamine, in particolare della A, della D, della E, della K e di quelle del gruppo B, fornisce 230 calorie circa per ogni 100 grammi di polpa. 
In 100 gr di prodotto troviamo anche il 7% di zuccheri e 2% di proteine. 

Molti sono poi i sali minerali, in particolare il potassio, il fosforo, il magnesio e il calcio ed è elevata è la presenza di fibre.

Vista la consistenza burrosa della sua polpa ho provato ad impiegarlo per questa ciambella dolce che vi invito a provare, ve ne innamorerete

Ciambella all'ananas con cereali e yogurt

L'ananas è un gran bel frutto con poche calorie e tantissime proprietà nobili, ottimo in estate e perfetto d'inverno, ben si presta a tante preparazioni dolci e salate.

E che dire del kefir?
Sapevo che quando lo avesse avuto Sandra si sarebbe divertita a farlo lavorare, 
giorni fa l'ultima nata la treccia, e mi ha fatto venir voglia di usarne un po' del mio legato alle farine di cereali viste le sue capacità in lievitazione che rendono impasti più morbidi, pur perdendo in cottura le sue proprietà, vale la pena usarne un po'.

Avevo appena comprato l'ananas ed ho fatto esperimento rifacendomi alle sue dosi di base con l'aggiunta del liquore che producono i miei cugini, all'arancio, come aroma.
Provate questa ciambella molto light che è venuta davvero buonissima!

Ciambella soffice alla ricotta

Quanto ci piace e quanto fa bene la ricotta, oggi ve la presento in questa torta soffice, ottima per la colazione, nella presentazione l'ho preparata con la variante delle mele, 

ma sono molte le varianti di  sapore che potete ottenere con aggiunta di cacao, nonchè caffè, vaniglia e quello che più vi piace.
Vediamo insieme il procedimento base:

Ciambella all'arancia

Un dolce molto light  che con le arance è tutto salutare... lo provate con me????

Torta golosa di ricotta e gocce di cioccolato

Sulla ricotta abbiamo detto molte cose nelle varie ricette, 
oggi proviamola insieme in questa torta davvero golosissima e semplice con farina ai cereali e gocce di cioccolato

Torta di mele morbida

Torta di mele morbida

questa classicissima ricetta è un ottima alleata per iniziare bene la giornata o come spuntino pomeridiano
molto sana adattissima per i bambini, anche quelli cresciuti 

Torta di mele morbida

Cake salato di zucca

Ottima la zucca in mille ricette dolci e salate.
Oggi vi propongo una ricetta per un'insolita torta salata, deliziosa come fingerfood o per accompagnare pietanze, a voi la scelta;
provatela con me:

Ciambella light ai cereali

Ciambella light ai cereali

volete una torta leggera molto gustosa e leggera???? provate così... è semplicissima ^^

Ciambella light ai cereali

Ciambelline di patate

Ciambelline di patate

un dolce classico ottimo per carnevale , ma non solo...

Ciambelline di patate