Smoothie di melone e yogurt di kefir

Smoothie di melone e yogurt di kefir ricetta fresca

molto all'avanguardia gli smoothies hanno ormai preso piede anche da noi, simili ai frullati devono il loro nome dal termine inglese "smooth" = "leggero" 

possono essere preparati in mille modi diversi dolci o salati, con frutta, ma anche con verdure e possono diventare a tutto titolo un sostitutivo dei pasti quando il caldo si fa opprimente se diamo un occhio particolare agli ingredienti che usiamo

amo lo yogurt, quindi vi propongo una ricetta semplice fatto col kefir, una di quelle che sto adottando in questi giorni di calura

provatelo con me

Smoothie di melone e yogurt di kefir

ingredienti

• 8 fette di melone retato
• 350 gr di yogurt di kefir ( yogurt intero in alternativa)
• succo di mezzo limone
• 2 cucchiai di miele
• 2 foglie di basilico

Smoothie di melone e yogurt di kefir

prepariamo lo Smoothie di melone e yogurt di kefir

tagliamo a pezzi il melone e lo mettiamo in freezer per un paio d'ore

lo passiamo al mixer

mescoliamo il limone ed il basilico pestato a mortaio allo yogurt

mescoliamo ora con un miscelatore o blender la polpa ottenuta con lo yogurt e aggiungiamo il miele

serviamo freddissimo

un consiglio

ottimo anche in versione salata, provate con l'aggiunta di un pomodoro omettendo il miele

Smoothie di melone e yogurt di kefir