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Nodini di vitello con capperi e ananas |
ingredienti
1 nodino di vitello a persona
1 cucchiaiata di capperi sotto sale
1 spicchio d'aglio
pepe in grani
mezzo bicchiere di vino bianco
olio evo
ananas affettato
burro per la padella
sale
procediamo
fiammeggiamo i nodini con un filo d'olio e l'aglio quindi sfumiamo col vino, aggiungiamo i capperi dissalati e stufiamo coperti per qualche minuto, ottimi già in questo modo ma noi vogliamo strafare
in un padellino spennellato di burro tostiamo le fette di ananas
impiattiamo il tutto cosparso con il sughetto dei nodini e farete un figurone ^^
Mi piace con quel tocco dolce che dà l'ananas... ;)
RispondiEliminaciao gioia ^^ davvero un bel contrasto con il sapore dei capperi... prova :***
Eliminache ricetta particolare, l'ananas sicuramente dà un tocco molto gustoso, da provare, un abbraccio SILVIA
RispondiEliminafai sapere Silvietta... davvero te lo consiglio :**
EliminaCaspita!! Gustoso..
RispondiEliminaLo proverò..
Se ti fà piacere passa a trovarmi..
Io ti seguirò,sicuramente
non posso cverto mancare ^^ è un piacere averti con noi :**
EliminaChe bel connubio, carne e ananas :)
RispondiEliminaun bel contrasto cara ^^
Eliminasai le voglio proprio provare! che pensi se facessi l'ananas caramellato? per dar quell'effetto agrodolce... mmmm bacione!
RispondiEliminaci avevo pensato, ma ho preferito semplificare perchè l'effetto agrodolce lo da ugualmente ed è più veloce ^^ un bacione caro :**
Eliminacurioso l'accostamento capperi-ananas, dalla faccia sembra bello!
RispondiEliminasono abbastanza nuova tra i tuoi lettori ma da quando ho iniziato a seguirti mi sono appassionata alle tue ricette e ne ho già copiata qualcuna, complimenti!
anche io ieri ho iniziato un blog culinario, passa a visitarlo se ti va!
a presto,
Michela
XD non solo bello Michela ;) mi fa piacere davvero che ti piacciano le ricette che proponiamo e di certo passerò a trovarti ^^ bacione ed in bocca al lupo per il tuo blog
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