Costatine di manzo in salsa di vino bianco
ottime le costatine di manzo al forno e perfette per una cottura alla brace, oggi le ho preparate in casseruola belle morbide e profumate di aromi in salsa di vino |
Costatine di manzo al vino bianco |
ingredienti
- costatine di manzetta
- salvia
- rosmarino
- timo
- coriandolo
- prezzemolo
- 2 spicchi d'aglio
- 2 scalogni
- olio evo
- salegrosso e pepe
- 2 bicchieri di vino bianco secco
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| Costatine di manzo in salsa di vino bianco |
prepariamo le Costatine di manzo in salsa di vino bianco
prepariamo le costatine massaggiandole col sale grosso ed il pepe su di un tagliere
in una casseruola facciamo soffriggere leggermente l'aglio in camicia con qualche foglia di salvia e adagiamo le costatine, le lasciamo sigillare a fuoco vivace 5 minuti per parte
sfumiamo col in vino
inseriamo gli scalogni interi, il timo, il coriandolo, il rosmarino copriamo e lasciamo stufare a fiamma moderata fino a far rapprendere il sugo
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| Costatine di manzo al vino bianco |
Mamma mia che buone, queste le devo assolutamente fare, grazie!!
RispondiEliminaahhhhhhh...che fame! E sono le sei di mattina! Queste costatine me le mangerei anche ora!
RispondiEliminaSono molto invitanti, impossibile resistere.! Bellissima anche la presentazione. Un abbraccio, buon fine settimana Daniela.
RispondiEliminasegna segna, questo è un altro piatto che devi preparare quando ti vengo a trovare :D ahahahahah bacionissimo
RispondiEliminaOttima ricetta :-) da provare!!
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