Pasta spaghetti tonno e olive

Gli spaghetti per me sono la pasta per eccellenza, 
oggi ho preparato un sughettino veloce veloce e gustosissimo, volete provarlo anche voi??

Pasta spaghetti tonno e olive

ingredienti

• 300 gr di spaghetti
• 150 gr di tonno al naturale 
• una manciata di olive nere e verdi denocciolate
• 1 scalogno
• passata di pomodoro qb
• origano
• olio evo
• sale e pepe
• rucola selvatica per servire

sugo di tonno e olive

prepariamo gli spaghetti tonno e olive

Ho usato tonno conservato al naturale sottovetro, cosa che possiamo fare anche noi col tonno fresco se lo troviamo fresco a buon prezzo.

Facciamo imbiondire lo scalogno in un filo d'olio e aggiungiamo il tonno spezzettato,

lasciamo insaporire a fiamma vivace per qualche minuto, aggiungiamo le olive snocciolate e la salsa di pomodoro diluita con un mestolo d'acqua tiepida, 

Tempo di cottura 

lasciamo cuocere per 15 minuti abbondanti. aggiungiamo una manciata d'origano e aggiustiamo di sale e pepe

lessiamo la pasta al dente e la saltiamo col sughetto ottenuto

Pasta spaghetti tonno e olive