venerdì 3 maggio 2013

Pasta spaghetti tonno e olive

Gli spaghetti per me sono la pasta per eccellenza, 
oggi ho preparato un sughettino veloce veloce e gustosissimo, volete provarlo anche voi??


spaghetti tonno e olive

Pasta spaghetti tonno e olive



ingredienti


  • 300 gr di spaghetti
  • 150 gr di tonno al naturale 
  • una manciata di olive nere e verdi denocciolate
  • 1 scalogno
  • passata di pomodoro qb
  • origano
  • olio evo
  • sale e pepe
  • rucola selvatica per servire



Pasta spaghetti tonno e olive
sugo di tonno e olive


prepariamo gli spaghetti tonno e olive


Ho usato tonno conservato al naturale sottovetro, cosa che possiamo fare anche noi col tonno fresco se lo troviamo fresco a buon prezzo.

Facciamo imbiondire lo scalogno in un filo d'olio e aggiungiamo il tonno spezzettato,

lasciamo insaporire a fiamma vivace per qualche minuto, aggiungiamo le olive snocciolate e la salsa di pomodoro diluita con un mestolo d'acqua tiepida, 

Tempo di cottura 

lasciamo cuocere per 15 minuti abbondanti. aggiungiamo una manciata d'origano e aggiustiamo di sale e pepe

lessiamo la pasta al dente e la saltiamo col sughetto ottenuto


spaghetti tonno e olive
Pasta spaghetti tonno e olive

13 commenti:

  1. Buonissimi, è un piatto che adoro e che cucino spesso in particolare d'estate. Un abbraccio, buon fine settimana Daniela.

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  2. farei carte false per una pasta così, tonno e olive un'accoppiata sempre vincente

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  3. Asia va letteralmente pazza per questa pasta... se fosse per lei dovrei fare solo questa!!!! :)

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    1. brava Asia!!!! tu si che te ne intendi XD <3 un bacione cucciola

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  4. E' uno dei miei piatti preferiti! Un abbraccio

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  5. un classico buonissimo, facile e soprattutto gustosissimo! grande!

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  6. Buonissima la tua pasta, anche io la preparo spesso. Complimenti. Baci.

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    1. è un'ottima soluzione sopratutto quando si va di fretta ^^ bacioni a te cara

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  7. E' tanto che non faccio più la pasta col tonno è arrivata quasi l'estate ed è tempo che la rispolveri. Baci e scusate l'assenza....sto recuperando

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    1. ciao tesoro!!! ogni tanto ci sta davvero benissimo ^^

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