ingredienti
250 gr di ricotta
200 di panna da montare
50 ml di zucchero a velo
150 gr di cioccolato fuso (a piacere il gusto)
procediamo
sciogliamo a bagnomaria il cioccolato, meglio se lo grattugiamo prima (ottimo anche in microonde)
montiamo la ricotta con lo zucchero e aggiungiamo il cioccolato fuso
aggiungiamo sempre frullando la panna e lavoriamo il composto per qualche minuto fino ad ottenere una massa ferma e compatta
(se rovesciate il contenitore non deve muoversi)
lasciamo riposare un'ora in frigorifero
et voilà pronta la nostra mousse =))
nella presentazione ho usato cioccolato bianco ed ho aggiunto del fondente grattugiato
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