Strudel di prosciutto

E quando ci viene una voglia sfiziosa che prepariamo? 
se abbiamo della pasta sfoglia a portata di mano  provate così:

Strudel salato al prosciutto

ingredienti 

• 1 foglio di pastasfoglia ,
• prosciutto cotto
• 1 patata lessa,
• cipolla affettata sottile, (ottima quella di Tropea) a piacere
• 1 mozzarella,
• sale .
• 1 tuorlo

Prepariamo lo Strudel slato al prosciutto

Stendiamo la pastasfoglia spennelliamo con l'uovo e posizioniamo le fette di prosciutto
aggiungiamo la patata tagliata a fette, la cipollla e la mozzarella, arrotoliamo come un classico strudel.

Spennelliamo con il tuorlo.

Tempo di cottura

Inforniamo a forno preriscaldato a 190" x 30 minuti
lasciamo intiepidire e tagliamo a fette

Strudel  salato di prosciutto

Varianti
Potete farli anche sempre di prosciutto o con dei wurstel e senza patata tagliati a listarelle e fare delle mini brioches più piccole 
ottime da usare per l'aperitivo ( diminuite il tempo di cottura )
buon appetito 

Consigliato da Integratori Vitamaker