Tiramisù in cocottine di frolla

Mi sono divertita a preparare questo fantastico dolce in monoporzioni di frolla.
Ho inserito il biscotto imbevuto nel mezzo della crema e spolverato il tutto col cacao;
risultato tutto da provare e l'aspetto lo lascio giudicare a voi ...

Tiramisù in cocottine di frolla

ingredienti 

• per 8 cocottine ricavate da pirottini di alluminio
• 250 gr base di pasta frolla stesa sottile

per la crema

• 250 gr di mascarpone
• 2 uova freschissime
• 50 gr di zucchero
• qualche biscotto
• cacao per decorare
• caffè leggero qb
• essenza d'arancio per profumare (o liquore a piacere)
• procediamo come descritto qui

Cocottine di frolla al tiramisù

prepariamo le  cocottine di frolla

Seguendo la cottura in bianco descritta nella ricetta della pasta frolla di base.

Nel frattempo realizziamo la crema come descritto qui e la inseriremo nelle cocottine lasciate raffreddare.

Nel mezzo inseriremo il biscotto imbevuto di caffè e lo spingeremo all'interno della crema

finiamo spolverando di cacao amaro.. lasciamo riposare almeno una notte. ... e...... gnammm ^^

Tiramisù in cocottine di frolla