Insalata caprese
nasce come un'insalata usata come antipasto e rientra nei piatti della cucina napoletana ed il suo nome è un omaggio all'isola di Capri, piatto tipico della tradizione mediterranea, apprezzato e molto gustoso è particolarmente adatto nella stagione estiva in quanto leggero e fresco |
Insalata caprese |
ingredienti
- mozzarella di bufala
- pomodori
- origano/basilico
- sale e pepe
- olio evo
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| Insalata caprese |
prepariamo l'insalata caprese
semplicemente costituita da pomodoro e mozzarella di bufala campana, tagliate a fette oppure in una sorta di insalata a cubetti o come ci suggerisce la fantasia, condita con olio, sale e basilico e a piacere si può aggiungere origano come nel mio caso visto che il mio basilico si fa desiderare quest'estate
rimane il piatto più goloso nell'estate con la sua freschezza e ci rappresenta egregiamente nel mondo al pari della pasta o della pizza oltre a ricordarci la splendida Capri.. ce la facciamo mancare?
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| Insalata caprese |
Di qualit questa insalata caprese, complimenti.
RispondiEliminaè sempre gustosa e non passa mai di moda.
RispondiEliminaMa che bella e originale presentazione Luisella!!! Davvero un piatto invitante!
RispondiEliminaOttima l'insalata caprese, è un piatto ideale per l'estate. Bellissima la presentazione. Buona giornata Daniela.
RispondiEliminaun omaggio sempre gradito, Capri è una delle nostre perle :) ciao carissima! :-***
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