Spiedini

Ricetta e consigli per fare gli Spiedini

che dire di questa preparazione gustosissima prettamente estiva????

provateli alternando: alcuni suggerimenti li trovate qui

ingredienti

Spiedini di carne

Spiedini

• carne di maiale, pollo, salsiccia
• dadini di peperone
• dadini di zucchina
• fette di cipolla di tropea
• pomodorini

passati sulla brace o anche nella padella di ghisa per le braciole...........

spennellate con un emulsione di vino bianco e olio con un rametto di rosmarino

un segretino... =)) provate a spennellare con la senape prima di posizionarli sulla griglia ...

e li avete mai provati al cartoccio???

Spiedini di carne al cartoccio

oppure di pesce

seppioline e gamberi

e li possiamo passare in una panatura di pane grattuggiato e saltati in padella

io prediligo sempre la pietra ollare per queste cotture...

in ogni caso un gusto davvero sopraffino in qualsiasi modo li cuociate............

spiedini di pesce

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