venerdì 16 dicembre 2011

Torta di noci con crema di mascarpone

Torta di noci con crema di mascarpone

la frutta secca ottima e molto importante nella nostra dieta, rivista in questo dolce semplicissimo, una sorta di pan di spagna con le noci, che son certa vi conquisterà


Torta di noci con crema di mascarpone ricetta dolce di frutta secca

Torta di noci con crema di mascarpone




ingredienti

  • 250 gr noci tritate,
  • 250 gr zucchero,
  • 4uova intere,
  • 1 cucchiaino di fecola,
  • 1 bustina di lievito


per la crema di mascarpone

  • 250gr di mascarpone
  • 100gr zucchero a velo
  • caffè ristretto (mezza tazzina circa)


  • burro per la teglia



Torta di noci con crema di mascarpone modelliamo la crema sulla superficie in uno strato sottile
Torta di noci con crema di mascarpone

prepariamo la Torta di noci con crema di mascarpone


Imburrate una teglia di 26 cm di diametro o rettangolare 30x20 cm
Triturate le noci nel mixer
montate le uova con lo zucchero alle quali unite le noci, la fecola ed il lievito

Versate il composto nella teglia precedentemente imburrata e cosparsa di pane grattugiato, lo spessore dell'impasto non deve superare i 2 centimetri
infornate a forno preriscaldato a 180° per 30 minuti e lasciate raffreddare

Preparate la crema con il mascarpone, lo zucchero e il caffè e amalgamate bene con una frusta

coprite  la superficie con la crema al mascarpone aiutandovi con una spatola e decorate a piacere.

si conserva in frigorifero... se non vi vola via ;)


Torta di noci con crema di mascarpone tagliamo a piccole pozioni
Torta di noci con crema di mascarpone

26 commenti:

  1. Mamma svengo che buonooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo......

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  2. ma cosa vedono i miei occhi una fettina la mangerei

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  3. una fettina piccola la mangerei subito....Buona domenica!

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  4. Poi dicono a me che faccio ingrassare...questa è una bomba, ma divina!!!

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  5. Quella cremina al mascarpone mi fa solo venire voglia di allungare l'indice e.... mmmmmmmmm

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  6. Woww, sembra molto deliziosa e gustosa, posso avere una fetta?? :-DD
    Alice P.

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    1. una delizia Alice... tutta da provare ^^ bacione :*

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  7. noci e mascarpone un bel mix goloso in questa torta in cui mi tufferei di faccia!!

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  8. wow che delizia!! Buona giornata Daniela.

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  9. in certi momenti e di fronte a certe immagini, non si deve pensare alla dieta, complimenti...un caro saluto

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  10. sicuramente una torta ricca e questa cosa la rende ancora più golosa :D bravissima Lù ogni volta mi stupisci con piatti nuovi! :-*

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  11. ovunque ci sia mascarpone..ci sono io...peccatola dieta..ma quella si può riprendere no? eheh baci!

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    1. ma che vuoi dietare e dietare ?!? XDXDXD bacione cara!!!

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  12. mamma mia Blu questa la vorrei ora subito immediatamente ^_^

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  13. scusatemi ...ma se al posto delle noci uso le noccioline ? va bene lo stesso ? penso di si ...

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    1. credo che possa sostituirle bene, tritale molto però perchè hanno di certo una consistenza diversa... fai sapere =)

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  14. Ottima delizia, ben lavorata, complimenti.

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  15. Segnata ed in pole position per la sera della vigilia di Natale!
    Yummy!!!

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  16. Adoro le noci e questa devo assolutamente farla! complimenti:)

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