giovedì 15 marzo 2012

Cheese cake gustoso

Fresco dolce estivo, ma non solo, la cheese cake è il dolce tipico di New York, a base di biscotti sbriciolati e formaggio spalmabile, tipo Philadelphia 
Le varianti questa fresca ricetta estiva sono molte vediamola così insieme....



Cheese cake gustoso



ingredienti
600 gr formaggini triangolari
3 uova grandi 
zucchero a piacere
latte all'occorrenza
200 gr biscotti secchi 
100 gr di burro fuso




procediamo
mettiamo in un boulle i formaggini, le uova e lo zucchero ed amalgamiamo bene aggiungendo latte se diventa troppo denso
trituriamo i biscotti e li mescoliamo al burro 
lo stendiamo su una base di una tortiera diametro 22 schiacciandolo bene con un cucchiaio 
quindi aggingiamo la miscela di formaggio zucchero e uova
passiamo a forno presiscaldato a 150° gradi per 45 minuti circa. 
lasciare raffreddare e mettere in frigo per un paio d'ore.
guarnire con sciroppo di fragole o marmellata a piacere

17 commenti:

  1. Buonooooo!!! Ho provato a farlo una sola volta ma il risultato non mi ha esattamente gratificata...Ritenterò con la tua ricettina!!!!

    Un bacione e buona giornata! :)

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  2. E la bontà è assicurata!!

    buon we

    loredana

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  3. tra questo e quello all'arancio non saprei quale scegliere veramente meravigliosi entrambi bacione dopo passo a leggere le ricette che magari mi sono persa

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  4. vado ad inserire subito la mia prima ricetta....che non è per niente male.....ne mangerei volentieri una fettina....bacini

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  5. eccolllleeeeeeeeeeee quanto adoro provare diverse cheesecake! la emtto sulla lsita :)

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  6. un dessert veramente versatile è non molto impegnativo......provare per credere!!! ;)

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  7. Complimenti :-D mi piace molto il cheese cake e visto in mini porzioni è proprio irresistibile :-D complimentoni!!!! Buon fine settimana :-*

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  8. in bocca al lupo x il contest...baci

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  9. Hullallààààààààààà.... posso un pezzettino anche se non sono papà?!!?!? hahahah
    Bacioni Mamy!

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  10. la versione con i formaggini non la conoscevo proprio, bisogna colmarle certe lacune, che dici, mi butto? ;-)

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  11. Che bella! Ma tu guarda che idea quella di utilizzare i formaggini...ne sai una più del diavolo :*

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  12. mai sentita con i formaggini.....ma io provo tutto!!! Bacio ;) <3

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  13. la stiamo già preparando,grazie.
    buona pasqua
    http://arancedisicilia.wordpress.com/2012/02/27/sfere-lucenti/

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