Seppioline light ai porri

oggi avevo voglia di una ricettina veloce, non avevo molto tempo, siccome adoro i molluschi... ho fatto così:

ingredienti:

500 gr di seppioline medie

2 porri

olio evo

sale e pepe

procedimento:

faccio glassare i porri tagliati a rondelle in poco olio evo per qualche minuto coperti in padella

aggiungo le seppioline pulite e private del loro occhio

porto a cottura in 5/10 minuti a fiamma alta, devono asciugare la loro acqua e, mi raccomando, non cuocetele troppo o vi diventano dure..

aggiusto tutto di sale e abbondo di pepe

semplici semplici e molto speedy ...provateci ^^