Frutta da bere

la frutta essenziale sopratutto in estate, ma ottima tutto l'anno ... trasformarla in bevanda è più semplice di come appaia e molto genuino.. proviamo queste soluzioni e poi.. spazio alla fantasia

Frutta da bere

con lo yogurt 
200 gr di yogurt naturale (vedi qui)
frullato di 5 fette di ananas o altra frutta  a piacere
4 cucchiai rasi di zucchero

preparate la frutta fr4ullata con lo zucchero e miscelate bene lo yogurt  freddissimo

Tagliare la polpa a pezzetti di:

>frappè<

1 MELONE (ottimo anche kiwi o altra frutta)

3/4 cucchiai di ZUCCHERO

Succo di 1 LIMONE

1/4 di litro latte 

Frullare per 2 minuti con ghiaccio

>Per un frullato dolce mettere nel frullatore<

4 fette di ANANAS

2 BANANE

Succo di 2 ARANCE

Succo di 1 LIMONE

Sciroppo freddo preparato con

1 bicchiere d'ACQUA e

4 cucchiai di ZUCCHERO fatti bollire

Frullare il tutto per 2 minuti

>oppure<

banana

mela

prugna con 2 fogliette di basilico

>oppure<

succo di mela o pera

3 grosse mele (o pere)

100 gr di zucchero

acqua

succo di limone

Preparare lo sciroppo inserendo in una pentola lo zucchero e cuocere per 5/10 min. con poca acqua

Aggiungere la frutta a pezzi ed il succo di limone quindi cuocere a fuoco basso coperto fino a quando il non avrà ascugato tutto il liquido

frullate il tutto e lasciate raffreddare,

nota

(se lasciate denso diminuendo i liquidi diventa una mousse)

>ACE<

2 carote

1 arancio

1 limone

600 gr acqua

50 gr zucchero

Con le stesse proporzioni possono essere usati tutti i tipi di frutta

>frappè al kiwi<

INGREDIENTI:

400 gr di kiwi maturi

200 ml di latte

100 gr di zucchero

Prendiamo i nostri kiwi maturi,li sbucciamo accuratamente e li tagliamo a pezzi grossolani: usiamo un bicchierone alto

Tagliamo a pezzi il kiwi Aggiungiamo lo zucchero e poi il latte.

Aggiungiamo lo zucchero Frulliamo bene il tutto e rovesciamo in bicchieri abbastanza alti; lasciamo riposare in frigo almeno mezz’ora prima di gustarli.

>centrifugato di carota, pomodoro, basilico e limone<

‎4 carote,

1 pomodoro abbastanza grande privato dei semi,

4 foglie di basilico e

mezzo limone spremuto

passate tutto al mixer

>spremute<

1 arancio,

1 pompelmo,

3 mandarini,

1/2 limone,

1/2 lime.

Procedimento:

Tagliare a metà tutti gli agrumi e spremerli con lo spremiagrumi.

Zuccherare a piacere.