Treccia di sfoglia con fichi e marmellata d'uva

Treccia di sfoglia con fichi e marmellata d'uva

una ricettina velocissima per una merenda sana e golosa da fare coi fichi freschi

Treccia di sfoglia con fichi e marmellata d'uva

ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• qualche fico
• marmellata d'uva (la ricetta qui)
• pane grattugiato o briciole di pan di spagna
• 1 cucchiaio di zucchero di canna
• 1 uovo
• sale

Treccia di sfoglia con fichi e marmellata d'uva

prepariamo la Treccia di sfoglia con fichi e marmellata d'uva

prepariamo il rotolo di pasta sfoglia come nella foto dei passaggi 

e stendiamo l'interno col pane grattugiato scottato in padella con lo zucchero di canna, ottimo anche l pan di spagna sbriciolato, serve ad assorbire i liquidi della frutta in cottura

sovrapponiamo la marmellata, ottima anche della crema pasticcera o della nutella se preferite, sovrapponiamo i fichi tagliati a spicchi e li teniamo ben ravvicinati 

procediamo a richiudere i lembi della treccia uno per parte

spennelliamo con l'uovo e finiamo con un pizzico di sale su tutta la superficie senza esagerare

inforniamo per 25 min ca in forno preriscaldato a 180° e lasciamo raffreddare prima di tagliarla

Treccia di sfoglia con fichi e marmellata d'uva