siccome io adoro il cioccolato fondente al peperoncino mi sono cimentata.. devo dire che il risultato è ottimo
l'unica difficoltà è stata riempire i pirottini =)))
sono certa che voi riuscirete a far di meglio
ingredienti
150 gr di cioccolato fondente
1 peperoncino da dosare a piacere
procediamo
possono essere usati anche cannella, zenzero, scorza d'arancio o quello che più vi piace per questa preparazione
semplicemente fate il cioccolato a scaglie e lo mettete a sciogliere a bagnomaria
intanto pestate a mortaio il peperoncino (o le spezie prescelte)
lo uniremo al cioccolato fuso e mescoleremo per bene per farlo amalgamare
quindi andremo a riempire i pirottini, o lo posizioneremo su della carta alluminio
lo metteremo raffeddare in frigorifero per far rapprendere la massa
buon assaggio
^^
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