Pàtè di noci e funghi

Pàtè di noci e funghi

e per un antipasto o un aperitivo un un altro consiglio per farcire tartine e preparare ottimi antipasti questo patè che ci parla di autunno 

Pàtè di noci e funghi

ingredienti:

• 350 g di funghi champignon,
• mezza cipolla 1 spicchio di aglio,
• 2 cucchiai di timo seccato,
• 2 cucchiai di olio estrv di oliva
• 120 g di noci sgusciate.
• poco succo di limone
• 50 g di robiola,
• sale e pepe

Prepariamo il Pàtè di noci e funghi

Pulire i funghi,fate appassire l'aglio e la cipolla tritati in una padella con l'olio passate i funghi al mixer quindi in padella con il timo

versate in una ciotala e tenete in frigo per almeno 30 minuti,

incorporate al composto le noci tritate con la robiola e impastate bene...

servire il patè con crostini di pane o crackers.