Merluzzo a forno in salsa d'arancia

Il merluzzo è un pesce molto versatile ricchissimo di nutrienti e dal sapore deciso... ottimo per la nostra dieta, proviamolo così:

ingredienti:

• 4 filetti di merluzzo
• salvia
• rosmarino
• erba cipollina
• 4 arance 
• olio evo
• sale e pepe

Prepariamo il Merluzzo a forno in salsa d'arancia

Cospargete i filetti con la salvia triturata grossolanamente salate e pepate e spolverate con la buccia grattugiata di 2 arance.

Tempo di cottura

Adagiate il tutto su una teglia da forno, aggiungete il succo delle 2 arance e cuocere in forno presiscaldato a 200°per 35 minuti circa

Tenete in parte il sughetto che avrete allugato con con un filo di olio

Pelate a vivo le 2 arance rimaste, tagliatele a fette ed usatele per comporre il piatto di portata

irrorate il tutto con la salsa bella calda