Spaghetti alle seppie con piselli
Le seppie (Sepiidae) sono dei molluschi cefalopodi diffusi in tutto i nostri mari, per il loro basso basso contenuto calorico e del relativamente alto indice di sazietà,la seppia, il calamaro, il totano nonchè il moscardino sono un ottima fonte di proteine è quindi adattissimi alle diete,se poi ci aggiungiamo le verdure abbiamo un piatto completo ed equilibrato è molto leggero.......... le vogliamo provare così????
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Spaghetti alle seppie con piselli |
Ingrendienti:
- 180 gr di spaghetti o tagliatelle,
- 200 gr di seppie o calamari
- 100 gr di pisellini
- 1 patata
- zenzero
- scalogno
- aglio,
- olio evo,
- sale e pepe.
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Spaghetti alle seppie con piselli |
Prepariamo gli Spaghetti alle seppie con piselli
Puliamo bene le seppie e le tagliamo, se usiamo delle seppioline piccole le potremo usare intere
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| Spaghetti alle seppie con piselli |
in una padella capiente o saltapasta mettiamo a cuocere l'aglio e lo scalogno con l'olio quindi aggiungiamo le patate aggiustiamo di sale e pepe e lasciamo stufare per una decina di minuti con poca acqua aggiunta
aggiungiamo ora pisellini, lo zenzero grattugiato e le seppie e terminiamo la cottura per altri 10 minuti, deve rimanere morbido
cuociamo nel frattempo la pasta al dente e finiamo la cottura nella padella con il condimento
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| Spaghetti alle seppie con piselli |
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tagliatelle con calamari e piselli |
questo piatto farebbe morire a mio marito....Che faccio ci provo?Bacioni cara
RispondiEliminama che buone....semplici...genuine e delicate!
RispondiEliminaStuzzicanti e mi piacciono tanto le palline di patate! :-)
RispondiEliminaTante volte non si riesce a trovare una idea per pranzo. o cena. Ricettosando può essere un valido aiuto. La badante di mia madre, rumena, ha molto estro. Ha imparato a cucinare bene. Grazie a voi avrà un imput in più e non dovrà tormentarsi nella ricerca del "cosa fare oggi".
RispondiEliminaGilberto è un vero piacere esser d'aiuto e sentirci dire che riusciamo nel nostro intento è davvero un grande appagamento per noi, non abbiate mai paura a dirci la vostra opinione e grazie di esserci davvero <3
RispondiEliminaChe bontà, spagetti e seppie un abbinamento perfetto che a me piace moltissimo, brava!!
RispondiEliminabuona proposta per un piatto unico ;) se ti va passami a trovare ciao
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